Surimi en Japón

En Japón también se vende surimi, pero aunque la palabra "surimi" suena japonesa, en Japón no se llama así. Se conoce como kanikama (kani de "cangrejo" y "kama" de kamaboko, que a su vez significa "pasta de pescado"). Se vende en presentaciones muy similares que en México, en este caso el paquete dice "sticks de ensalada".

Foto tomada en un supermercado de Hitoyoshi, en Kyushu.

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