jueves, 19 de enero de 2012

Carne de puerco importada de México

Cuando Kaori y yo estuvimos de visita en Yokohama me llamó mucho la atención saber que Mister Donuts (la cadena de café y donas más grande de Japón) usa carne de puerco importada de México.



Les dejo algunas fotos de los productos dulces de Mister Donuts!

Fachada de la tienda en donde tomé las fotos. Está muy cerca de la estación de JR Yokohama.

Angel Cream (arriba a la izquierda) es uno de mis favoritos


Por supuesto tienen productos con presentación kawaii.

Nuestro pedido. Siempre comemos Pon de Ringu y Angel Cream, más lo que se antoje en el momento.

Cada vez más Iphone en Japón

La primera vez que estuve en Japón fue en 2006 y contraté una línea con NTT Docomo. Me compré uno de los modelos FOMA más económicos y nunca pude terminar de usar todas las cosas que tenía. Leía códigos QR, se conectaba a las redes de trenes y aeropuertos, tenía acceso a Mixi, veía tele nacional, se podía hacer reservaciones para restaurantes, hoteles, etc. Todo venía incluido (no se tenía que instalar ninguna aplicación).

Hace 2 años (cuando el Iphone empezó a estar de moda en todos lados) en Japón no se vendía porque los japoneses seguían "casados" con el modelo "ketai" y no con los smartphone. Incluso Soft Bank ofrecía Iphone gratis en la compra de una línea.

El año pasado eso cambió y ahora cada vez más japoneses buscan y usan smartphone. Incluso Osamu Waki, el responsable de la filial de comunicaciones de Panasonic dijo "Calculamos mal la velocidad a la que los smartphones entraría en el mercado japonés".

Apple calculó distinto, porque en el año pasado llegó a ocupar casi el 72% de las ventas de teléfonos en Japón.

Promocional de Smartphone visto en Yamanote.

martes, 17 de enero de 2012

Eco Taxi

Cada vez es más común encontrar taxis de propulsión alternativa (híbridos). Esta fotro es de una calle de Kumamoto (la tomé desde el coche de la hermana de Kaori) y ya he subido un par de veces a taxis Prius.



La verdad en Japón los taxis son muy caros entonces los uso como última opción, pero se me ocurrió este post ya que en el paso hablé del cuidado que generalmente los japoneses tienen con la naturaleza.


¿Cómo son los taxis ecológicos en sus países? En México (hasta donde sé) son los mismos coches pintados de verde...   -_-

lunes, 16 de enero de 2012

Compactador de aceite para no contaminar agua 油処理剤

Dicen que una gota de aceite puede contaminar hasta 1000 litros de agua. En Japón hay un producto que se llama "aburashorizai", que es una especie de polvo que contiene los elementos necesarios para compactar al aceite.

Aunque en Japón no se cocina con mucho aceite, hay platillos que requieren una gran cantidad del mismo, como tempura o karaage.


En la presentación de esta marca hay 10 paquetes por caja. Cada paquete tiene olvito (parece como detergente, y al echarlo al aceite queda como sigue:



Queda compacto, duro y se despega del sartén facilmente. Así se puede tirar a la basura en lugar de contaminar al agua potable.

jueves, 12 de enero de 2012

Estancia estilo japonés

Antes de llegar a Japón por primera vez tenía mucha curiosidad en saber cómo eran las casas de los japoneses. La verdad es que las películas japonesas no llegan a los cines convencionales de México tan frecuentemente, y las películas estadounidenses rara vez muestran detalles de la vida cotidiana de Japón.

Algunos anime dan una buena idea, pero no dejan de ser dibujos animados. Cuando llegué a Japón ver una sala como la de la foto se me hacía muy curioso; la verdad es que ahora se me hace muy normal.



Esta foto es de una estancia normal de una casa normal del Japón de hoy. En esta casa (como en la mayoría de los hogares nipones) la estancia es sala y comedor, depende del momento del día o de la ocasión. En espacios como el de la foto se desarrolla la vida del hogar: en la mañana se desayuna en la mesa corta, en la tarde se estudia allí mismo... en la noche se ve la tele también ahí.

Todo pasa en el suelo, por lo que de estar sentado navegando en internet se puede pasar a estar acostado durmiendo una siesta. Todo en el mismo lugar.

El suelo generalmente está limpio puesto que nadie entra con zapatos, por lo que el paradigma de "el suelo es sucio" se minimiza.

Mi opinión después de vivir en Japón es que estos espacios son sumamente prácticos y, una vez acostumbrado, extremadamente acogedores.

domingo, 8 de enero de 2012

Revistas 雑誌

Como en todos lados, en Japón hay una gran variedad de revistas que tratan todo tipo de temas. Estas fotos las tomé en un Lawson. Todos los convini tienen un estante lleno de revistas.






La revista de arriba de estas líneas (al centro con la japonesa vestida de blanco) tiene una abrazaderas amarillas, que es la forma en la que evitan que los menores de edad o los curiosos vean el contenido. Casi todas las revistas (aunque no sean de adultos), tienen protección para que no se puedan abrir. Vienen "selladas". Esto para evitar lo que sucede en los Sanborns de México, que parecen bibliotecas públicas en lugar de tiendas de revistas.




Pachinko y manga.





En Japón hay una gran variedad de revistas para adultos, En otras ocasiones ya he escrito un poco de esta faceta de la cultura japonesa que no es tan conocida en el exterior. Los japoneses parecen muy recatados y tímidos, pero ésta es una apariencia que en muchos casos está lejos de la realidad.




Por cierto, "revista" en japonés se dice zasshi. Se escribe con dos kanji: 雑誌

雑 quiere decir "varios".
誌 quiere decir "documentos".

jueves, 5 de enero de 2012

Vivir sin sillas

Una de las cosas a las que costó más trabajo acostumbrarme en Japón fue a la falta de sillas en las casas tradicionales.

Si bien es cierto que los jóvenes japoneses de las nuevas generaciones están optando un poquito más por las sillas y los departamentos modernos tienen ya adecuaciones para alojar sillas y sillones, también es cierto que en la mayoría de las casas japonesas hay una carencia de sillas tremenda.

He platicado con varios occidentales que sufren del mismo problema. En mi caso, la primera vez que estuve en Japón (en 2006) llegué al departamento de Kaori en Osaka, y no había una sola silla.

Me di cuenta que, además de lo incómodo que resultaba (no podía estar más de 15 minutos sentado en posición de loto sin entumirme), necesitaba las sillas para comer y estudiar confortablemente.

Es increible esto de las diferencias culturales. Los japoneses no tienen ninguna dificultad en estar sentados en el suelo por largos períodos de tiempo.



Una cosa que me llamó la atención es que de verdad las casas de Japón no estaban hechas para tener sillas. Por ejemplo, las 4 patas de una silla podrían dejar unas marcas terribles en los tatami como el de la foto. Una vez que se decidió poner tatami en la casa, es muy importante cuidarlo mucho para que luzca bien.

En mi experiencia de aquel 2006, tardé menos de un mes en salir a Hotarugaike a comprar una silla y una mesita, pero para poder ponerlas en el departamento también compramos un tapete especial (grueso, de materiales suaves comprimidos) para colocar la silla arriba y así no maltratar al tatami.

明けましておめでとう


Nuestro mochi para la sopa de ozouni!!

¡Feliz Año a todos! ¡Y mil gracias por leer el blog!