miércoles, 22 de febrero de 2012

Comiendo calamar

El calamar es un producto del mar que es muy común en las mesas japonesas. Es una de esas comidas que, por su textura, o te gusta o la odias. Conozco a mucha gente que no puede comer calamar y otra que no puede dejar de comerlo.

Yo en México lo he comido asado, en sopa, empanizado, cortado en aros, etc.

En Japón lo he comido crudo en sushi o sashimi:


También lo he comido seco, y aquí una foto de una técnica para secarlo.



Definitivamente mi favorito es el que sigue, un típico platillo de izakaya:



¡Si van a un izakaya en Japón no dejen de pedirlo!

Por cierto, "calamar" se dice "ika" en japonés, y el kanji es "image". La primera parte significa "pescado", y la segunda significa "cuervo". ¿?

9 comentarios:

  1. Hola e encontrado su blog al poner Departamentos en Osaka ya que pienso ir a estudiar japones pero por el momento mi economia solo me limita a 3 meses, me gustaria saber como le iso para estar tanto tiempo en Japón aparte del dinero me gustaria que me de tips o como aserle para encontrar una forma de que me acepten en japon por un largo tiempo ya que mi sueño vivir en Japón.muchas gracias y seguire su Blog.

    Atte: David Altamirano

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  2. No pues yo no le encuentro el gusto, ja, ja, aunque a mi pareja le fascina comer ika en todos lados donde vamos.

    Saludos,

    C

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  3. solo comentar que no se ven practicamente ninguna foto de anteriores post
    saludos

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  4. Hola muchas gracias, ¿desde qué tipo de explorador estás accesando? Por favor dame un ejemplo de un post en el que no veas las fotos para ver qué está pasando...

    Muchas gracias nuevamente!

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    1. hola , accedo desde google chrome , por ejemplo http://daisukinet.blogspot.com/2011/10/fiesta-mexicana-en-higashi-osaka.html
      solo se ven X en el centro , igual me pasa por firefox

      saludos y excelente blog

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    2. Tengo el mismo problema. Las imagenes anteriores no se ven.

      http://daisukinet.blogspot.com/search/label/Casa%20Tradicional%20Japonesa

      En mi caso sólo se ve un recuadro pequeño en blanco.

      Uso firefox con Windows o Ubuntu.

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    3. tienen razon desde hace rato no abren las fotos :( que sera

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  5. Es verdad... creo que ya encontré la causa. Pasa con los posts de octubre de 2011 y anteriores ¿no?

    ¿Les ha pasado con posts de diciembre 2011 a la fecha?

    Muchas gracias

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    1. los post de diciembre se siguen viendo y solo me ha pasado con los antiguos , en los recientes no he tenido ningun problema en verlos
      saludos

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