Un Mexicano en Japón

En Japón hay muchas marcas de bebidas energéticas, aquí les dejo una foto de un aparador común que se puede ver en cualquier combini. La única que es conocida en México es Red Bull, pero todas las demás son marcas que tienen acaparado el mercado japonés. No sé si bebidas como Powerade o Gatorade han hecho intentos para entrar al mercado japonés. Si lo han hecho, fracasaron. Si no lo han hecho, posiblemente es porque el mercado ya es bastante cautivo de las marcas que ya existen. Otra cosa curiosa es que la mayoría están en envases que parecen de medicinas.

Paseando por una tienda me encontré con este producto que es una muestra más de la atención que los japoneses le dan a sus perros. Es un tipo de soporte para la parte trasera de los perros que, por edad o enfermedad, ya no son capaces de  sostenerse y caminar mucho tiempo por sí mismos. Con esto se ayuda al perro a levantarse y caminar. La imagen en las instrucciones lo dice todo.

Aquí pongo unas fotos de una reunión que tuvimos con amigos en un izakaya que está entre la estación de Umeda y la estación de JR Osaka. La verdad nos la pasamos muy bien, comimos takoyaki estilo Hyogo y además platicamos y reímos mucho.  Atardecer de camino al Izakaya.  "Izakaya" es un concepto muy natural en Japón que se refiere a un tipo de restaurante-bar en el que hay muchos platillos en el menú, casi todos ellos se sirven en pequeñas porciones a manera de botana. Se estila ir con amigos y pedir muchas cosas que se ponen al centro y así todos pueden probar un poco de todo. En los Izakaya se toma bastante alcohol, Nama-biru (cerveza de barril) y shouchu principalmente.  La calle donde está el izakaya. Takoyaki al estilo de la provincia de Hyougo.  En Japón se dice "kampai" (salud!) solo una vez, al principio en el primer brindis (de hecho no se "dice", se grita "kampaaaaai!"). Ya no se dice después (diferente al

Obon es la festividad japonesa dedicada a recordar a los difuntos. Es una de las 3 temporadas del año en la que los japoneses viajan a sus pueblos y ciudades natales para reunirse con la familia. El día especial es el 15 de agosto, aunque se considera obon alas fechas que están alrededor del 15. Los japoneses se reúnen en familia y suelen visitar juntos las casas de familiares cercanos y lejanos para saludar a los vivos y recordar a los muertos. De hecho, se tiene la creencia de que en obon las almas de los queridos que se fueron regresan y comen con las familias. Aquí les dejo fotos de dos familias que visitamos, en los pueblos de Okaki y Kanbayashi, en Hitoyoshi, Kyushu. El día húmedo y caluroso Me encanta el tema rural de Hitoyoshi Campos de arroz en una foto que recuerda al Japón milenario Todo verde, eso es una cosa que me encanta del verano en Japón En cada casa nos recibieron con té y en la última visita cenamos riquísimo: Té y tsukemono

Los japoneses tienen platillos que se comen por temporada. Se pueden comer en casi todo el año pero se estila más por temporada. En verano uno de los platillos más comunes es el somen (そうめん). Se trata de fideos delgados de harina que se comen fríos y hasta helados. Se les pone hasta hielo. Se comen con una salsa que se llama Mentsuyu, que generalmente se acompaña de cebollín finamente picado. Somen que compré en conbini. En la casa de los abuelos de Kaori hay una máquina para comer somen. Así se ve desde la caja: El somen suele pegarse ya que está hecho (para hacerse solo se remojan los fideos en agua y se deja hervir máximo 3 minutos). Una de las bondades de esta máquina es que tiene un motor que mantiene al somen dando círculos, por lo que se mantiene fresco y sin pegarse!

El verano japonés es sumamente caluroso, se alcanzan más de 35 grados y a veces se llega a los 40-42 grados. Hace mucho calor. Una de las costumbres que más me ha llamado la atención es el "uchimizu". Se trata simplemente de tirar agua al piso. Nada más que eso. Es una costumbre tradicional de Japón que tiene ya mucho tiempo. Tirando agua en el piso por las mañanas o por las tardes ayuda para que el calor baje. Me llama mucho la atención porque se trata de una cosa que funciona mucho mejor si lo hacen varias personas al mismo tiempo. Los vecinos de una calle o los dueños de los locales se ponen de acuerdo y hacen uchimizu al mismo tiempo, y así el calor disminuye para todos. Una acción simple que si se hace coordinadamente otorga beneficios a todos. Ésa es la esencia de la sociedad japonesa: todos funcionando como un reloj, con el mismo objetivo, al mismo tiempo, haciendo cosas simples, alcanzables. Japonés haciendo uchimizu en Kumamoto. En occidente a veces

Yo me casé en Japón en septiembre de 2008, y desde hace tiempo quería poner algo de mi boda en este blog. La experiencia de casarse en un país como Japón es definitivamente inigualable. Si de por sí la boda de cada persona es un momento inolvidable, tener una ceremonia en el lejano oriente es una cosa que queda en el fondo del corazón y grabado en piedra en la memoria. Lo primero que tuvimos que escoge r fue el tipo de boda. Las opciones que teníamos eran: Boda bajo la costumbre budista: en un templo budista con una ceremonia religiosa. Boda shintoísta: bajo las reglas de la religión japonesa. Boda cristiana. Boda cristiana "fake": En una capilla con un civil vestido de sacerdote (o sea, para los japoneses que no son cristianos pero quieren casarse "como en las películas"). Boda japonesa contemporánea (bajo ninguna religión). Todas las opciones incluían una recepción después de la ceremonia. Como yo soy católico, escogimos la boda contemporánea jap