Helados y Raspados en Japón カキ氷

En Japón se pueden encontrar varios sabores de helados, son muy ricos y cremosos y saben a gloria en el caluroso verano japonés. Sin embargo, creo que con el calor y la humedad que hay en Japón el negocio de las nieves sería muy bien aceptado. Hasta donde he visto, en Japón no se venden nieves.

Eso sí, hay raspados. Es un concepto que es muy común y se llama "kakigoori".

A continuación una foto de una heladería común, la tomé en Aoshima:



Los sabores de helado que se venden en esta tienda son: té verde, chocolate, fresa, mango, camote morado,  ajonjolí negro, piña, melón maduro, uva y vainilla, 

Y así se ven los raspados. Es el mismo concepto que en México: hielo escarchado bañado con jarabe del sabor que se seleccione. En esta tienda los sabores son: fresa, mango, melón, durazno y soda.







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